Le Casta

Cuisine locale avec des ingrédients frais

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Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h00, 19h00 - 21h30; Samedi: 19h00 - 21h30; Dimanche: Fermé
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 80 Grande Rue, 39800 Poligny, France
Site Web: https://lecasta.fr
Téléphone: 03 84 37 02 76

Le Casta, situé au 80 Grande Rue à Poligny, France, est un restaurant charmant qui offre une expérience culinaire unique. Sa carte met en avant des spécialités locales, notamment des plats à base de fromage Comté et des produits du terroir. L'atmosphère chaleureuse et conviviale du lieu en fait un endroit idéal pour se détendre après une visite des attractions voisines, comme le musée du Comté et la magnifique église Saint-Hippolyte. Avec son ambiance accueillante et sa cuisine savoureuse, Le Casta est un incontournable pour les gourmets de passage dans la région.

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Large choix de menus

Pho Bo

Ce plat de viande de bœuf mijoté est un véritable délice. Le bouillon de légumes, riche en saveurs, accompagne parfaitement la tendreté de la viande. Les nouilles de riz ajoutent une texture agréable, tandis que les herbes fraîches apportent une touche de fraîcheur. C'est un repas réconfortant qui saura ravir les amateurs de cuisine savoureuse. Une belle découverte à savourer sans hésitation !

Banh Mi

Le sandwich vietnamien que j'ai goûté était un véritable délice. Le pain croustillant offrait une belle texture, tandis que la viande de porc était savoureuse et bien assaisonnée. Les légumes frais et les herbes ajoutaient une touche de fraîcheur qui complétait parfaitement l'ensemble. C'est un plat qui allie tradition et goût, idéal pour une pause déjeuner. Je le recommande sans hésitation !

Bun Cha

Ce plat de nouilles de riz est un véritable délice. Les morceaux de porc grillé ajoutent une saveur riche et savoureuse, tandis que les légumes marinés apportent une touche de fraîcheur. La combinaison des textures est agréable, et chaque bouchée offre une harmonie de goûts. Bien que simple, ce plat se distingue par sa qualité et son authenticité. Une expérience culinaire à ne pas manquer !

Goi Cuon

Les rouleaux de printemps que j'ai dégustés étaient un véritable délice. La combinaison de viande, de crevettes et de légumes offrait une harmonie de saveurs fraîche et savoureuse. La sauce de poisson, bien que salée, ajoutait une profondeur agréable à chaque bouchée. C'est un plat qui ravira les amateurs de cuisine asiatique, tout en étant léger et satisfaisant. Une belle expérience culinaire à recommander.

Banh Xeo

Les crêpes de riz épaisses sont un véritable délice. Garnies de viande et de crevettes, elles offrent une texture savoureuse et réconfortante. L'accompagnement de rau ram apporte une fraîcheur bienvenue, tandis que le nuoc cham rehausse le tout avec sa touche acidulée. Un plat qui allie simplicité et richesse de saveurs, parfait pour une expérience culinaire authentique. À essayer sans hésitation !